來動手做果醬

草莓季盛產的草莓果然大顆又新鮮,這時侯做些草莓果醬存起來,就能一直享用草莓的美味了!

存放果醬的首選就是WECK玻璃罐,M口徑的開口7.5公分較寬,適合放些醬料類的食材,存取方便。將煮好的果醬放入後,待涼了之後,內部就會呈現近乎真空,此時只要看橡膠圈的舌頭向下垂就表示接近真空,這個狀態下可以長期於常溫下存放。

附上橡膠圈、兩個金屬扣就能達到良好的密封性,有多種尺寸,可以依造要儲存食材大小選擇需要的容量。

目前我們引進二種口徑:S(開口內徑5.5 cm)、M(開口內徑7.5 cm)