奧圖梅瑟船錨刀

NT$1,750NT$1,900

奧圖梅瑟刀廠的經典刀款,船錨刀的刀刃為”羊蹄式”的造型,易於切斷繩索並兼具安全性,適宜日常生活中使用。

清除
貨號: messer-anchorknife 分類: , 標籤:

奧圖梅瑟刀廠的經典刀款除了K55K之外,另一款與它齊名的刀款就是船錨刀,兩者的歷史都可追朔至140~150年前。

船錨刀是150年前為了英國海軍所開發的刀具(在法國,船錨刀也被稱為Le London),它的最大特色在於刀背很高、看起來有如羊蹄般因此被稱為”羊蹄式”刀刃的造型。為什麼要把刀刃做成這種特殊形狀?首先,羊蹄式刀刃沒有銳利刀尖、因此在搖晃劇烈的船上作業時較不容易發生刺傷意外。除此之外,若船上水手發生爭執、也可以讓它作為武器的殺傷力降低。事實上、由於羊蹄式刀刃的刀尖不位於軸線上、而是位於與刀刃成一直線的位置,若是在刀尖上施加與穿刺同方向的力量時,刀刃會有往內收折的傾向,因此如果真的在船上起爭執、用它刺向對方的同時刀子也很容易因為收折起來而傷到自己,由此推斷,船錨刀沒有鎖定設計應該也是有它的考量。

在海上航行時,水手們會有切斷繩索的需求,船上用的繩索有些很粗、使用一般的割斷方式不僅耗時且耗力,於是水手們會將刀刃靠在繩上、再以木棍等物品敲擊刀背、就能夠很快的把繩索斬斷、而且獲得乾淨俐落的切面。而羊蹄式刀刃的高刀背能應付較粗繩索的切斷、敲擊時也更加容易。各位也還記得之前我們所介紹過的英國軍用摺疊刀,它也是羊蹄式的刀刃、某些款式甚至還配備有解繩索的工具。

就連這種繩頭容易散開的尼龍繩、以上述方式切斷之後的切口非常整齊

這款船錨刀除了羊蹄刀刃之外,刀柄也是傳統船錨刀使用的木頭材質(此款使用沙比力木)、再鑲嵌一塊黃銅的船錨標誌。我們引進兩款刀刃材質,分別是碳鋼與不鏽鋼。若要擁有更好的切削表現可以選擇碳鋼,但是碳鋼會生鏽、因此平時的保養就更加重要,或是可以選擇不鏽鋼、在性能以及維護能取得平衡。然而,不論是碳鋼版本或是不鏽鋼版本,它們鋼材都是來自德國的索林根,並由當地職人手工製作、組裝完成。

雖然船錨刀以前是水手們使用的刀具、但也是在日常生活中能夠使用的刀款,由於羊蹄式的設計讓使用者的手指會離鋒利的刀刃更遠一點、刀尖也不是那們的尖,不論是削水果或是削鉛筆都有更好的安全性、甚至有人拿船錨刀來開罐頭、藉以展示它的性能。

大把:
刃長:約7.1cm
收闔長度:約10.1cm
碳鋼重量:約92.7g,不銹鋼:約89.8g

小把:
刃長:約6.3cm
收闔長度:約9cm
碳鋼重量:約58.5g,不銹鋼:約59.5g

刀刃材質:生產於索林根的不鏽鋼或碳鋼

尺寸

不銹鋼大, 不銹鋼小, 碳鋼大, 碳鋼小