Kalita銅質手沖壺

NT$3,200

銅質手沖壺的壺身是紅銅、壺嘴是黃銅,壺內鍍錫,手把則為電木。容量為0.7 公升。

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手沖壺的主要差異在於壺嘴,有種細長出水口的手沖壺它的出水穩定、但隨著壺身的角度傾斜、出水量不會有太大變化,初學者也很容易上手。而目前我們引進的這兩款採用鶴嘴造型的出水口,透過壺身傾斜角度、出水量的變動範圍可以很大。然而在同樣出水量的情況下我們實測結果,兩者的水流強度幾乎是差不多的。鶴嘴出水口的手沖壺需要更多時間練習、但上手之後它的使用彈性會比較好。

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銅質手沖壺的壺身是紅銅、壺嘴是黃銅,壺內鍍錫。容量為700 ml,不可使用電磁爐。壺身內的鍍錫會隨時間而氧化、出現黑斑。此為正常情況。壺身也一樣會經久氧化。銅壺不可直接在明火上加熱、不可使用電磁爐。若要使用明火,請在火源上方加上金網、隔著加熱。以熱源加熱時壺內的水位也請保持在7~8分滿、以避免水滾時噴灑出來。

此款銅壺的壺蓋較鬆,因為銅的熱膨脹係數較大、若壺蓋口徑做的剛剛好,裝熱水之後壺蓋會膨脹而卡住壺身、不易打開加水。

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