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【春季手作工坊】小刀工藝課
來刻劃一把具有自己味道的小刀！上課所使用的材料包是日本製的材料組合，您可另購自己屬意的刀子製作。
Leatherman Micra多功能工具剪
以剪刀為主要工具，其他功能包括：起子、開瓶蓋器、小刀、鑷子、尺規等，具備鑰匙環孔，尺寸迷你方便隨身攜帶。
OPINEL麵包刀
此款麵包刀採用不銹鋼 X50CrMoV15 刀刃搭配山毛櫸刀柄，適合用來切各種麵包，法國製造。
BUCK 110狩獵折刀輕量版
基於BUCK 110經典款進行修改，把原本的黃銅內襯與木質飾板都換成輕量尼龍材質、大幅降低110的重量。
EnZo Birk 75碳纖維款
使用S30V鋼材，可以磨出非常銳利的刀鋒，刀柄採用碳纖維材質，組裝與打磨也都具有EnZo一貫的高水準表現，芬蘭製造。
EnZo Piili 85口袋摺疊小刀
由獲得許多獎項肯定的刀匠Jukka Hankala與EnZo合作的這款摺疊小刀，值得推薦收藏，芬蘭製造。
ENZO PK70 紳士折刀
獲得知名刀匠的指點，使用S30V鋼材，可磨出非常銳利的刀鋒，組裝與打磨也都具有EnZo一貫的高水準，芬蘭製造。
ELMAX切出小刀
以日式切出小刀的概念作為外型設計，整把都是採用ELMAX這種被稱為超級鋼的鋼材製造。擁有良好的硬度與刀鋒保持性。
Flexcut弧形刃雕刻刀
刀刃製作成彎曲的弧形，在製作木湯匙時能夠更容易挖出湯匙的凹面。在進行一些弧型的雕刻時也比較順手。美國製造。
奧圖梅瑟船錨刀
奧圖梅瑟刀廠的經典刀款，船錨刀的刀刃為"羊蹄式"的造型，易於切斷繩索並兼具安全性，適宜日常生活中使用。
肥後守定駒：劍型刃白紙夾層鋼
肥後守的刀刃形狀除了常見的刀型外，還有竹葉與劍型兩種。使用的鋼材－白紙鋼也與一般款的刀型不同。
肥後守定駒：竹葉刃白紙夾層鋼
