流動的刀紋如墨流一般，世上絕無兩把相同的越前守小刀。以肥後守為靈感而開發，以積層鋼打造。

少見做成筆型的多功能有筆型多功能工具，內有筆、剪刀、開瓶器、一字型螺絲起子在內，剪刀比瑞士刀的為厚實，實用性較佳。

設計成也能在從事戶外活動時作為料理食物使用、夾層鋼的刀鋒採青紙材質、夾住青紙鋼的兩側金屬則使用不鏽鋼。

手作小刀套組安全版製作的是固定刀刃小刀但附上了保護裝置，還有附湯匙、鉛筆以及基本款三種選擇。

作自己的小刀吧！套件裡提供木柄、刀刃等套件，可自行鑿刻木柄造型並上色，製作專屬自己的小刀。

使用植揉皮革手工縫製而成，隨著時間的累積、皮革能逐漸展現出使用感。不適用於摺疊刀套組。

左、右手兼用款，使用不鏽鋼材質製造由職人打造。剪刀本體採用幾何的特殊造型。

許多人小時候都曾用來削鉛筆、切橡皮擦的超級小刀，就是參考肥後守所製造的產品。全鋼款是肥後守裡的入門款。

夾層鋼的鍛造方式是日本傳統的鍛造法，能兼具不同鋼材與鐵材的長處，是在高級刀具上常見的費工作法。